Domačija

Tradicija

Tako gostilna kot kmetija (posestvo) Rotovnik, po domače PLESNIK, imata dolgo tradicijo, saj sami začetki gostilne segajo v leto 1858. Še danes je vidna zapisana letnica na lesenem tramu v gostilni. Najverjetneje pa je hiša bila zgrajena že mnogo let prej.

Gostilna je bila od nekdaj furmanska in je prav tako kot danes delovala v sklopu zaključene kmetije. Včasih je kmetija premogla lastno žago in mlin.

Kmetija je bila vedno v družinskih rokah. Danes tu živi in dela že šesta generacija Rotovnikovih.

Leta 2006 je Jože, sin Oskarja z ženo Marijo celotno hišo obnovil in uredil tako, da v marsičem spominja na dobre stare čas. V tem času se je gostilna preusmerila v turistično kmetijo, ki jo sedaj vodi Jožetova hči Helena.

Turistična kmetija Rotovnik – Plesnik smo se v letu 2024 uspešno prijavili na mednarodni projekt Coastour, ki je namenjen majhnim in srednje velikim podjetjem v turizmu. Projekt spodbuja trajnostni razvoj in trajnostno rast v turizmu in v sklopu projekta smo zato prejeli trajnostni vavčer.

V projektu smo s pomočjo zunanjih strokovnjakov izdelali strategijo trajnostnega razvoja in akcijski načrt za spodbujanje trajnostnega vedenja naših gostov. Uspešno pa smo tudi nabavili in implementirali pametna orodja za merjenje ekološkega vpliva naše kmetije.

S projektom smo še nadgradili tradicijo našega ekološkega kmetovanja in samooskrbe, ki dajejo dodano vrednost naši kmetiji in predvsem našim gostom. Obenem pa nas je to spodbudilo, da se še bolj razvijamo v smeri trajnostnega razvoja in skrbi za okolje.

Kontakt

Rotovnik Plesnik
Helena Rotovnik
Legen 134 a
2383 Šmartno pri Slovenj Gradcu
Slovenija

tel.: 02 88 53 666
gsm: 041 893 252

info@rotovnik-plesnik.si